RIESLING  2015 süss
der feine, fruchtbetonte, harmonische,
trinkanimierende Edelsüsswein

Für diesen edelsüßen Wein haben wir im November 2015 mit dem Edelfäulepilz(Botrytis cinerea) infizierte, eingetrocknete, konzentrierte Trauben mit ca. 25°KMW(Gewichtsprozent) Zucker ernten können. Nach der schonenden Pressung vergor diese Köstlichkeit langsam im Faß.
Nach der Reifung im Faß wurde dieser delikate Süßwein steril bei uns im Keller abgefüllt.

 

 

 

leider ausverkauft! 2016er wird bald gefüllt!

noble, vielschichtige und deutliche Rieslingaromen, am Gaumen besticht dieser feine Süßwein durch konzentrierten, harmonischen Frucht-Zucker-Säure-Schmelz
ein Wein zum Verlieben!

10,5 % vol - edelsüss  - 0,5L
Drehverschluss

 

 

 

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