BERG EISENHUT  Roter Veltliner
der unvergleichbare, subtile R.V.
von unseren Bergterrassen mit rotem Schotter

Der Rote Veltliner kam wahrscheinlich in der Römerzeit zu uns. Wir kultivieren zum Großteil sehr alte Stöcke, die das Potential des Wagrams eindrucksvoll wiederspiegeln. Die eigene Selektion der wertvollsten Stöcke wurde nach und nach von uns veredelt und auf unserem Steilhang am BERG EISENHUT wieder ausgepflanzt.

Für den BERG EISENHUT werden die schönsten und reifsten Trauben von den  kleintraubigen Roter Veltliner - Stöcken ausgelesen. Der Most vergärte langsam im Steinzeugtank mit den eigenen Hefen. Der Jungwein vollzog eine lange Reifung auf der Hefe. Nach dem späten 1. Abstich lagerte und reift dieser komplexe Wein bis zur Fülllung Ende Juni weiter im Steinzeugtank auf der Feinhefe. Nach entsprechender Flaschenreife stellt sich nun nach und nach ein beeindruckendes, unvergleichbares Trinkerlebnis ein - ein Wein der wohl mächtig aber sehr subtil erscheint!

seit 21. November 2009
BERG EISENHUT Roter Veltliner 2008
unvergleichbar und beeindruckend!
13 % vol - trocken  - 0,75 L

Von der Ernte 2010 wird es aufgrund des schweren Hagels in dieser Lage keinen Wein geben!