DIE DESTILLATION UND DAS ANSETZEN VON NATURBELASSENEN FRÜCHTEN

Seit Jahrhunderten fasziniert den Menschen die Destillation.
"Es ist Hohe Kunst Früchte in Hohen Genuß umzuwandeln"

Die von uns geernteten bzw. gesammelten Früchte wie Birnen, Äpfel, Marillen, Zwetschken, Weichseln, Weingartenpfirsich, usw. werden mit höchster Sorgfalt eingemaischt.
Nach der langsamen Vergärung destillieren wir die Früchte im Kupferkessel nach dem Roh- und Feinbrandverfahren. Nur das Herzstück des Feinbrandes kommt zur Reifung in die Glasballons bzw. Holzfässer.

Für die FRUCHTANSÄTZE verwenden wir selbsterzeugtes Obstdestillat, in welches die frischen, vollreifen Früchte wie Weichsel und Schlehdorn zur Auslaugung eingelegt werden, ohne jeglichen Zusatz von Zucker oder anderen Aromastoffen.

Unser momentanes Angebot an Destillaten und Fruchtansätzen 

in 0,5 L und 0,1L Flaschen: 

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